Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

18.12.2018
225
Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

BAKLA ÇORBASI

Bu özel çorbayı denedikten sonra sofranızdan ayıramayacaksınız. Bakla çorbası tarifi ve gerekli tüm süslemelerini tarifimizde bulabileceksiniz. Haydi başlayalım..

Bakla Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 350 Gram Bakla
  • 4-5 Adet Taze Soğan
  • 2 Dal Dereotu
  • 1 Bardak Ayçiçek Yağı ( Çay Bardağında )
  • 6 Bardak Sıcak Et Suyu ( Su Bardağında )
  • 1 Kaşık Un ( Çorba Kaşığında )
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • 1 Kaşık Pul Biber ( Çay Kaşığında )
  • Tuz.

Terbiyesi İçin:

  • 1 Adet Yumurta
  • 2,5 Kaşık Un ( Çorba Kaşığında )
  • 3 Kaşık Yoğurt ( Çorba Kaşığında )

Bakla çorbası Nasıl Yapılır?

  • Baklaların uç kısımlarını kopartarak temizleyin.
  • Güzelce yıkayarak süzün ve kararmaması için bir çorba kaşığı limon suyu ve un ekleyerek 10 dakika beklettikten sonra süzerek küçük küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Daha sonra taze soğanları temizleyip yıkayın.  Ardından dereotunu temizleyerek dal dal ayırın.
  • Ayçiçeği yağını tencerede ısıtarak baklayı ekleyin.
  • Baklaların rengi değişinceye dek karıştırarak soteleyin.
  • Sıcak et suyu, taze soğan ve tuzu ekleyerek sebzeleri iyicene yumuşayana kadar pişirin.
  • Terbiyesi için, yumurta, yoğurt ve unu bir kasede iyicene çırpın.
  • Bir kepçe dolusu kadar çorba suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
  • Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırdıktan sonra bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Daha sonra, kaselere doldurarak pul biber ve dereotuyla süsleyin.
  • Sıcak servis edin.
ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.