Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

18 Aralık 2018 0 Yazar: admin

BAKLA ÇORBASI

Bu özel çorbayı denedikten sonra sofranızdan ayıramayacaksınız. Bakla çorbası tarifi ve gerekli tüm süslemelerini tarifimizde bulabileceksiniz. Haydi başlayalım..

Bakla Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 350 Gram Bakla
  • 4-5 Adet Taze Soğan
  • 2 Dal Dereotu
  • 1 Bardak Ayçiçek Yağı ( Çay Bardağında )
  • 6 Bardak Sıcak Et Suyu ( Su Bardağında )
  • 1 Kaşık Un ( Çorba Kaşığında )
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • 1 Kaşık Pul Biber ( Çay Kaşığında )
  • Tuz.

Terbiyesi İçin:

  • 1 Adet Yumurta
  • 2,5 Kaşık Un ( Çorba Kaşığında )
  • 3 Kaşık Yoğurt ( Çorba Kaşığında )

Bakla çorbası Nasıl Yapılır?

  • Baklaların uç kısımlarını kopartarak temizleyin.
  • Güzelce yıkayarak süzün ve kararmaması için bir çorba kaşığı limon suyu ve un ekleyerek 10 dakika beklettikten sonra süzerek küçük küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Daha sonra taze soğanları temizleyip yıkayın.  Ardından dereotunu temizleyerek dal dal ayırın.
  • Ayçiçeği yağını tencerede ısıtarak baklayı ekleyin.
  • Baklaların rengi değişinceye dek karıştırarak soteleyin.
  • Sıcak et suyu, taze soğan ve tuzu ekleyerek sebzeleri iyicene yumuşayana kadar pişirin.
  • Terbiyesi için, yumurta, yoğurt ve unu bir kasede iyicene çırpın.
  • Bir kepçe dolusu kadar çorba suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
  • Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırdıktan sonra bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Daha sonra, kaselere doldurarak pul biber ve dereotuyla süsleyin.
  • Sıcak servis edin.