Bezelye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bezelye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

21 Aralık 2018 0 Yazar: admin

BEZELYE ÇORBASI

Vitamin deposu olan bezelye çorbasını sizler için hazırladığımız bu tarifle deneyebilirsiniz. İşte başka hiçbir yerde bulamayacağınız bezelye çorbası tarifi…

Bezelye Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 Gram Bezelye İçi
  • 1 Adet Soğan (Orta Boy Olacak)
  • 1 Kaşık Tereyağı (Yemek Kaşığında)
  • 2 Kaşık Zeytinyağı (Yemek kaşığında)
  • 1 Adet Küp Küp Doğranmış Patates (Orta Boy Olacak)
  • 2 Litre Tavuk Suyu veya Et Suyu
  • Karabiber (Taze Çekilmiş Olacak)
  • 1 Kaşık Toz Zencefil (Çay Kaşığında)
  • 1 Kaşık Zerdeçal (Tatlı Kaşığında)
  • 100 Gram Labne Peyniri
  • Tuz.

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte karamelize olana kadar kavurun.
  • Küp küp doğramış olduğunuz patatesleri ekledikten sonra birkaç dakika daha kavurun.
  • Daha sonra sıcak tavuk suyunu veya et suyunu, baharatı, tuzu ve bezelye içini ekledikten sonra orta ateşte 20 dk boyunca pişirin.
  • Ocaktan almadan birkaç dakika önce labne peynirine bir miktar çorba suyundan ekleyerek ısıtın ve çorbayla karıştırın.
  • Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Sıcak servis yapın.