Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

11.12.2021
59
Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sağlıklı beslenmeyi çok mu seviyorsunuz? İşte tam size göre içinde krema olmayan, hep yeni nefis bir brokoli çorbası tarifimiz var. Ayrıca çok pratik bir şekilde hazırlanıyor, sizleri fazla uğraştırmayacak. Sebze tüketmekte zorlananlar için de harika bir çorba tarifi olacak! İşte size brokoli çorbası tarifi..

Tüm çorba çeşitlerinin içinde özel bir yeri olan bu brokoli çorbasını herkesin çok seveceğini tahmin ediyorum. Çünkü hem sütsüz hem kremasızbir brokoli çorbası tarifi bu. Bu sade brokoli çorbası diyet listelerinin de gözdesi.

Hazırlayacağınız bu tarifi şifa niyetine bu şekilde içebileceğiniz gibi krema ile tatlandırarak da tüketebilirsiniz, öyle de oldukça lezzetli oluyor.

Faydaları saymakla bitiremeyeceğimiz brokoli çorbasını dilerseniz tavuk ya da et suyuyla da hazırlayabilirsiniz. Peki size soralım bakalım, brokoli çorbası sizce tavuk sulu mu yoksa et sulu mu daha lezzetli oluyor?

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 Gram Brokoli
  • 1 Yemek Kaşığı Un
    7 Su Bardağı Su
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1,5 Çay Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük parçalara ayırdığınız 500 gram brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Brokoliler haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkartın ve suyunu bir kenara ayırın.

Brokoli

Brokoli

Ardından derin bir tencerede 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, hafif renk alana kadar kavurun.

Kavrulan una brokoliyi haşladığınız suyu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli karıştırın. Bu şekilde 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlayıp süzdürdüğünüz brokolileri suyun içerisine ekleyin.

Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve son olarak üzerine 1,5 çay kaşığı tuzla yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.

Brokoli çorbasını bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.