Buğdaylı Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

26.12.2018
14
Buğdaylı Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sofranızı renklendirecek lezzetli mi lezzetli bir çorba tarifini daha sizler için hazırladık. Bu tarifimizi çok beğeneceksiniz.. İşte size buğdaylı sebzeli yoğurt çorbası nasıl yapılır öğrenelim…

Buğdaylı Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 Adet Kahve Fincanı Suda Bekletilmiş Buğday,
  • 2 LT Su,
  • 4-5 Adet Brüksel Lahanası,
  • 1 Adet Temizlenmiş Enginar,
  • 200 Gram Süzme Yoğurt,
  • 1 Yemek Kaşığı Un,
  • 1 Yumurtanın Sarısı,
  • 1 Kaşık Tereyağı (Yemek kaşığında),
  • 1 Kaşık Sıvı Yağ (Yemek kaşığında),
  • Kuru Nane,
  • Tuz

Buğdaylı Sebzeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Buğdayı birkaç defa yıkayıp süzün ve tencereye koyun.
  • Tencereye suyu ekleyin ve buğdaylar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Ayrı ve küçük olan bir tavada sıvı yağını ısıtarak, küp şeklinde doğranmış enginar ile 4’e bölünmüş olan brüksel lahanalarını sote edin.
  • Daha sonra tencereyi ocaktan alarak buğdaylar yumuşayınca sebzeleri içine koyun ve 5 dakika boyunca kaynatın.
  • Ayrı bir kase kullanarak yumurta sarısını, süzme yoğurdu, birkaç yemek kaşığı kaynayan çorbanın suyunu, kuru naneyi ve unu karıştırın.
  • Yapmış olduğunuz bu karışımı kaynayan çorbaya yavaş bir şekilde ekleyin.
  • Daha sonra hızlıca karıştırarak birkaç taşım kaynadıktan sonra, tereyağını ve tuzu ekleyin.
  • 1 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alarak sıcak bir şekilde servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.