Fransız Soğan Çorbası Tarifi

Fransız Soğan Çorbası Tarifi

9 Aralık 2018 1 Yazar: admin

FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI

Fransız mutfağının en meşhur yemeklerinden olan bu çorbayı sizlerinde yapabilmeniz için başka hiçbir yerde bulamayacağınız bu muhteşem tarifi sizler için hazırladık. Hazırlamış olduğumuz bu tarif ile evinizde de yapabileceksiniz.

Fransız Soğan Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 500 Gr. Piyaz Doğranmış Soğan
  • 5 Diş Sarımsak
  • 50 Gr. Tereyağı
  • 1.5 LT Et Suyu veya Tavuk Suyu.

Garnitür İçin;

  • 100 Gr. Rendelenmiş Gravyer Peynir
  • Yarım Baget Ekmek
  • İnce İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Karamelize Edilmiş Soğan.

Fransız Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Sarımsak ve soğanı büyük bir tencereye koyarak tereyağıyla birlikte 20 dk boyunca iyice yumuşayana kadar pişsin,
  • Daha sonra et suyunu ekleyerek kısık ateşte yarım saat boyunca pişirin,
  • Pişirdikten sonra blender yardımıyla çorbayı püre haline getirin,
  • Baget ekmeğini bir bardak kalınlığında dilimleyerek üzerine rendelenmiş peyniri serpin,
  • Daha sonra çorbayı ısıya dayanıklı servis kaselerine koyun,
  • Her kasenin üzerine peynir kaplı ekmek dilimlerini yerleştirin,
  • Daha sonra önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında, peynirler eriyip iyicene kızarana kadar bekletin,
  • Fırından çıktıktan sonra, üzerini karamelize soğan ve kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Fransız Soğan Çorbası