Pazılı Sebze Çorbası Tarifi

Pazılı Sebze Çorbası Tarifi

27 Aralık 2018 0 Yazar: admin
Siz pazı sevenler için yepyeni bir lezzetin tarifini hazırladık.. İşte size pazılı sebze çorbası nasıl yapılır tarifi ve tüm incelikleri sadece Mavi Derya’da..
 8 Kişilik
 Hazırlama 25 dakika
 Pişirme 25 dakika

Pazılı Sebze Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzeme Listesi

  • 1 Demet 400-500 Gram Pazı
  • 2 Yemek kaşığıyla Tereyağı
  • 1 Adet Küçük Boy Patates
  • 2 dal pırasa
  • Muskat (Rendelenmiş Olacak)
  • Tavuk Suyu 1.5 Litre Olacak
  • Tuz.

Üstü İçin

  • 1 Tatlı Kaşığında Zeytinyağı
  • 4 Dilim Pastırma
  • Kruton Ekmek Küpleri

Pazılı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tereyağına eriterek, gelişi güzel doğramış olduğunuz pırasa ile, listemizdeki patatesi güzelce kavuruyoruz.
  • Tuzu ve ince ince kıyılmış olan ekleyerek 5 dakika boyunca kavurun.
  • Kavurduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte tam 30 dakika boyunca pişirin.
  • Yarım saat sonunda ocaktan alın ve blender yardımıyla püre haline getirin ve tekrar ocağa koyarak birkaç taşım kaynatın. En son olarak rendelenmiş muskat serpiştirin.
  • Daha sonra pazıları ufak parçalara bölerek zeytinyağıyla kavurun. Yapmış olduğunuz çorbayı çorba kaselerine koyarak üstüne pastırma serpiştirin ve kruton ekmek küpleriyle beraber servis yapın.