Pazılı Sebze Çorbası Tarifi

27.12.2018
18
Pazılı Sebze Çorbası Tarifi
Siz pazı sevenler için yepyeni bir lezzetin tarifini hazırladık.. İşte size pazılı sebze çorbası nasıl yapılır tarifi ve tüm incelikleri sadece Mavi Derya’da..
 8 Kişilik
 Hazırlama 25 dakika
 Pişirme 25 dakika

Pazılı Sebze Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzeme Listesi

  • 1 Demet 400-500 Gram Pazı
  • 2 Yemek kaşığıyla Tereyağı
  • 1 Adet Küçük Boy Patates
  • 2 dal pırasa
  • Muskat (Rendelenmiş Olacak)
  • Tavuk Suyu 1.5 Litre Olacak
  • Tuz.

Üstü İçin

  • 1 Tatlı Kaşığında Zeytinyağı
  • 4 Dilim Pastırma
  • Kruton Ekmek Küpleri

Pazılı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tereyağına eriterek, gelişi güzel doğramış olduğunuz pırasa ile, listemizdeki patatesi güzelce kavuruyoruz.
  • Tuzu ve ince ince kıyılmış olan ekleyerek 5 dakika boyunca kavurun.
  • Kavurduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte tam 30 dakika boyunca pişirin.
  • Yarım saat sonunda ocaktan alın ve blender yardımıyla püre haline getirin ve tekrar ocağa koyarak birkaç taşım kaynatın. En son olarak rendelenmiş muskat serpiştirin.
  • Daha sonra pazıları ufak parçalara bölerek zeytinyağıyla kavurun. Yapmış olduğunuz çorbayı çorba kaselerine koyarak üstüne pastırma serpiştirin ve kruton ekmek küpleriyle beraber servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.