Sütlü Badem Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sütlü Badem Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Sütlü Badem Çorbası tarifi isteyenler için mükemmel bir tarif veriyoruz…

Sütlü Badem Çorbası tarifini öğrenip hemen yapmak için okumaya devam edin…

Çorbamızın Tarifi Kaç Kişilik: 4 kişilik

Çorbamızın Hazırlama Süresi: 15 dakika

Çorbamızın Pişirme Süresi: 20 dakika

Sütlü Badem Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Malzemeler:

• 130 Gram kavrulmamış badem
• 1 Yemek kaşığı tepeleme un
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 2 Su bardağı süt
• 3 Su bardağı su
• Karabiber
• Muskat
• Tuz

Çorbamızın Üstü İçin:

• Yarım çay bardağı file badem
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sütlü Badem Çorbasının Yapılışı

Bademleri geniş bir kaba alarak üzerini geçecek kadar kaynayan su ilave ederek 15-20 dakika boyunca bekletin. Bademler yumuşamaya başlayınca hepsini sudan çıkartıp kabuklarını iyicene soyun. Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline gelinceye kadar mutfak robotundan iyicene geçirin. Tereyağını bir tencerede eriterek unu kokusu çıkıncaya kadar bir güzel kavurun. Üzerine un haline getirdiğiniz bademleri ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Su, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirerek ocaktan alın. File bademleri tereyağında hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirerek sıcak bir şekilde servis yapın.