Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İle Şifa Bulacaksınız

Terbiyeli Sebze Çorbası hem yaz mevsiminde hemde kış mevsiminde büyük bir keyifle tüketebileceğiniz ve mevsiminde olan arzu ettiğiniz sebzeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz sebze çorbası tarifi, hazmı kolaylaştırmanın yanı sıra besleyici ve düşük kalorili bir başlangıç olarak düşünebilirsiniz. Üstelik terbiyesi de var. Yoğurt, un , yumurta sarısı ve suyla hazırlayabileceğiniz terbiyeyi sadece taze sıkılmış limon suyu ve yumurta sarısı kullanarak da hazırlamanız mümkün ve bir o kadar da kolay. Havuç, pırasa, kuru soğan, kabak, renkli dolmalık biberler, kereviz sapı ve elbette çorbaya asıl lezzetini verecek olan sıcak tavuk suyu.
Tarifimizi yapıp afiyetle içtikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşırsanız çok mutlu oluruz.☺️
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler.
- 4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 2 Dal Taze Soğan
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
- 1 Adet Kereviz Sapı
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 6 Su Bardağı Su
Terbiyesi İçin;
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 3-4 Damla Limon
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi.
Tüm sebzeleri
, aynı anda pişmelerini sağlamak için mutlaka eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin.NOT: Çorbanın renginin daha berrak olması için nişasta içeren patatesi kesinlikle kullanmayın.
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede güzelcene kızdırın. Üzerine küp şeklinde doğramış olduğunuz 1 adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar güzelcene kavurun.
- Üzerine 1’er dakika arayla olacak şekilde 2 adet küp doğranmış havuç, 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Daha sonra 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyerek karıştırın. Daha sonra kapağını kapatarsk kaynamaya bırakın.
- Çorba yavaş yavaş kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede 1 Çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 3-4 damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyicene çırpın.
- Daha sonra üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alarak yavaş yavaş dökün ve ısılarını eşitleyin.
- Kaynamış olan çorbanın altını kısarak yapmış olduğunuz terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edin.
- 10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra Terbiyeli Sebze Çorbasını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Gerçekten çok sevdiğim bir çorba. Ellerinize sağlık 🙂