Zerdeçallı ve Reyhanlı Havuçlu Patates Çorbası

Zerdeçallı ve Reyhanlı Havuçlu Patates Çorbası

8 Aralık 2018 1 Yazar: admin

ZERDEÇALLI VE REYHANLI HAVUÇLU PATATES ÇORBASI

Daha önce zerdeçallı ve reyhanlı havuçlu patates çorbasını denemediyseniz şimdi tam vakti. Verdiğim tarifi adım adım uygulayarak bu mükemmel lezzeti tadabilirsiniz.

Zerdeçallı ve Reyhanlı Havuçlu Patates Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 10 Yaprak Reyhan,
  • 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal,
  • 1 Adet Soğan,
  • 1 Diş Sarımsak,
  • 3 Adet Havuç ( Orta Boy Olacak )
  • 2 Adet Patates ( Orta Boy Olacak )
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ,
  • 2 LT Tavuk Suyu

Üzeri İçin;

  • Taze Reyhan Yaprağı
  • 2 Kaşık Krema ( Yemek Kaşığında )

Zerdeçallı ve Reyhanlı Havuçlu Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağı tencerede ısıtarak küp küp doğranmış olan soğanı ve ince kıyılmış olan soğanı ekleyin.
  • Soğanı yumuşayana kadar kavurun.
  • Daha sonra küp küp doğramış olduğunuz patates ile havuçları ekleyin.
  • Arada bir karıştırarak 10 dk boyunca kavurun.
  • Hemen ardından zerdeçalle incitilmiş olan tavuk suyunu ekleyerek tencereyi kapatın.
  • Orta dereceli bir ateşte 20 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Karabiberi ve tuzu ekleyerek blenderde ezin daha sonra tekrar ocağın üzerine alın.
  • Ocağa aldıktan sonra içerisine 10 yaprak reyhan atın.
  • Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın ve 10 dk sonra yaprakları içinden alın.
  • Damak zevkinize göre servis sırasında üzerine krema ekleyebilirsiniz.

Çorbamız hazır.. Afiyet olsun.